1. PUDING ALPUKAT OREO COKLAT
Lapisan 1 (ALPUKAT)
- 1bgks agar- agar (7gr)
- 150gr gula pasir (sesuai selera)
- 600ml susu cair
- 250gr daging alpukat
Haluskan daging alpukat dan 150 ml susu cair dan blender hingga lembut, sisihkan
Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api
Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata .. Tuang di cetakan (saring bila perlu).
Alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit, cukup ditambahkan terakhir saja.
.
.
Lapisan 2 ( OREO )
- 1bgks agar-agar (7gr)
- 100gr gula pasir (sesuai selera)
- 300ml susu cair
- 3 putih telur
- 50gr biskuit oreo ( buang cream dan hancurkan kasar)
Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api .. sisihkan
Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar2 sedikit demi sedikit sampai habis, sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer,masukkan oreo aduk rata.
Tuang diatas lapisan alpukat
.
.
Lapisan 3 ( COKLAT )
- 1bgks agar-agar (7gr)
- 150gr gula pasir (sesuai selera)
- 600ml susu cair
- 2 kuning telur ( kocok lepas)
- 30gr coklat bubuk
Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir sampai mendidih sambil diaduk
Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dlm kuning telur, aduk rata, masukkan kembali dlm adonan agar coklat. masak lagi sampai mendidih.
Tuang diatas lapisan oreo ( saring bila perlu)
.
SELAMAT MENCOBA
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
Lapisan 1 (ALPUKAT)
- 1bgks agar- agar (7gr)
- 150gr gula pasir (sesuai selera)
- 600ml susu cair
- 250gr daging alpukat
Haluskan daging alpukat dan 150 ml susu cair dan blender hingga lembut, sisihkan
Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api
Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata .. Tuang di cetakan (saring bila perlu).
Alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit, cukup ditambahkan terakhir saja.
.
.
Lapisan 2 ( OREO )
- 1bgks agar-agar (7gr)
- 100gr gula pasir (sesuai selera)
- 300ml susu cair
- 3 putih telur
- 50gr biskuit oreo ( buang cream dan hancurkan kasar)
Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api .. sisihkan
Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar2 sedikit demi sedikit sampai habis, sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer,masukkan oreo aduk rata.
Tuang diatas lapisan alpukat
.
.
Lapisan 3 ( COKLAT )
- 1bgks agar-agar (7gr)
- 150gr gula pasir (sesuai selera)
- 600ml susu cair
- 2 kuning telur ( kocok lepas)
- 30gr coklat bubuk
Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir sampai mendidih sambil diaduk
Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dlm kuning telur, aduk rata, masukkan kembali dlm adonan agar coklat. masak lagi sampai mendidih.
Tuang diatas lapisan oreo ( saring bila perlu)
.
SELAMAT MENCOBA
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
2. PUDING SUSU PELANGI
Resep @pawon_cilikku
Bahan:
1/2 bk jelly plain
300 ml air
100 g gula
2 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna kuning
Cara:
Panaskan air bersama gula dan jelly sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 3 bagian dan campur masing-masing dg pewarna. Bekukan. Potong dadu kecil-kecil. Sisihkan
❤Puding susu
2 bk agar plain
1000 ml air
1 kaleng skm putih
100 g gula
50 g dark cooking chocolate
Cara:
1. Masak air, susu, agar dan gula. Aduk sampai mendidih.
2. Ambil 350 ml agar, pindahkan ke panci yg lain. Masukkan dark cooking chocolate ke dalam agar yg sudah diipindah. Teruskan memasak dan aduk sampai larut. Sisihkan.
3. Siapkan cetakan. Taburkan puding warna didasar cetakan.
4. Ambil 400 ml puding susu putih. Tuang sesendok demi sesendok secara perlahan diatas puding warna. Setelah agak beku, taburkan lagi puding warna diatas adonan, tutup lagi dg puding susu. Lakukan sampai habis.
5. Setelah agak membeku. Tuang puding coklat di atas puding susu. Biarkan permukaan nya membeku.
6. Lanjutkan dg menabur puding warna dan puding susu seperti langkah 4. Lakukan sampai habis.
7. Bekukan.
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
Resep @pawon_cilikku
Bahan:
1/2 bk jelly plain
300 ml air
100 g gula
2 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna kuning
Cara:
Panaskan air bersama gula dan jelly sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 3 bagian dan campur masing-masing dg pewarna. Bekukan. Potong dadu kecil-kecil. Sisihkan
❤Puding susu2 bk agar plain
1000 ml air
1 kaleng skm putih
100 g gula
50 g dark cooking chocolate
Cara:
1. Masak air, susu, agar dan gula. Aduk sampai mendidih.
2. Ambil 350 ml agar, pindahkan ke panci yg lain. Masukkan dark cooking chocolate ke dalam agar yg sudah diipindah. Teruskan memasak dan aduk sampai larut. Sisihkan.
3. Siapkan cetakan. Taburkan puding warna didasar cetakan.
4. Ambil 400 ml puding susu putih. Tuang sesendok demi sesendok secara perlahan diatas puding warna. Setelah agak beku, taburkan lagi puding warna diatas adonan, tutup lagi dg puding susu. Lakukan sampai habis.
5. Setelah agak membeku. Tuang puding coklat di atas puding susu. Biarkan permukaan nya membeku.
6. Lanjutkan dg menabur puding warna dan puding susu seperti langkah 4. Lakukan sampai habis.
7. Bekukan.
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
Buat puding yuk
3. Puding Telor Ceplok
Bahan Untuk Bagian Kuning
1 bks agar-agar putih
50 gr Gula pasir
40ml Susu kental manis
40ml Orange squash
400 ml air (dua gelas ukuran sedang)
3 tetes pewarna makanan, warna kuning
Bahan Untuk Bagian Putih
1 bks agar-agar putih
50 gr Gula pasir
60 ml Susu full cream atau susu kental manis
400 ml air (dua gelas ukuran sedang)
Cara Membuat
Rebus bahan untuk bagian kuning, tuangkan kedalam cetakan kira-kira tingginya 3 cm dan biarkan dingin hingga mengeras/menggumpal.
Sementara menunggu bagian kuning menggumpal, rebus bahan untuk bagian putih.
Keluarkan bagian kuning yang sudah mengeras, taruh kedalam cetakan yang agak lebar dengan posisi menelungkup.
Tata sedemikian rupa dan tuangkan bagian putih hingga ketinggian 2/3 dari bagian kuning dan mainkan imajinasi sehingga hasil yang didapat menyerupai telor ceplok.
Tambahkan topping sesuai selera bila suka, puding telor ceplok siap disajikan
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
3. Puding Telor Ceplok
Bahan Untuk Bagian Kuning
1 bks agar-agar putih
50 gr Gula pasir
40ml Susu kental manis
40ml Orange squash
400 ml air (dua gelas ukuran sedang)
3 tetes pewarna makanan, warna kuning
Bahan Untuk Bagian Putih
1 bks agar-agar putih
50 gr Gula pasir
60 ml Susu full cream atau susu kental manis
400 ml air (dua gelas ukuran sedang)
Cara Membuat
Rebus bahan untuk bagian kuning, tuangkan kedalam cetakan kira-kira tingginya 3 cm dan biarkan dingin hingga mengeras/menggumpal.
Sementara menunggu bagian kuning menggumpal, rebus bahan untuk bagian putih.
Keluarkan bagian kuning yang sudah mengeras, taruh kedalam cetakan yang agak lebar dengan posisi menelungkup.
Tata sedemikian rupa dan tuangkan bagian putih hingga ketinggian 2/3 dari bagian kuning dan mainkan imajinasi sehingga hasil yang didapat menyerupai telor ceplok.
Tambahkan topping sesuai selera bila suka, puding telor ceplok siap disajikan
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
4. PUDING LAPIS COKLAT
.
bahan puding coklat:
- 2 scht tepung agar coklat
- 1000 ml susu cair
- 1,5 sdm coklat bubuk
- 100 gr dark cooking chocolate
- 180 gr gula pasir
bahan puding cappuccino
- 1 scht tepung agar plain
- 750 ml susu cair
- 2 scht kopi cappuccino instant
- 130 gr gula pasir
cara membuat:
1. masak masing-masing bahan puding hingga mendidih
2. tuang bergantian selapis demi selapis perlahan dengan sendok
3. setelah dingin masukkan kulkas hingga lebih set
tips:
Sebelum menuang lapisan selanjutnya pastikan lapisan sebelumnya sudah membentuk lapisan kulit dan tidak menempel saat di sentuh ujung jari
Jangan mendinginkan puding di dalam kulkas saat melapis karena akan membentuk embun di lapisan puding dan membuat lapisannya lepas.
Jika puding dalam panci mulai mengeras, masak kembali sebentar dengan api kecil
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
.
bahan puding coklat:
- 2 scht tepung agar coklat
- 1000 ml susu cair
- 1,5 sdm coklat bubuk
- 100 gr dark cooking chocolate
- 180 gr gula pasir
bahan puding cappuccino
- 1 scht tepung agar plain
- 750 ml susu cair
- 2 scht kopi cappuccino instant
- 130 gr gula pasir
cara membuat:
1. masak masing-masing bahan puding hingga mendidih
2. tuang bergantian selapis demi selapis perlahan dengan sendok
3. setelah dingin masukkan kulkas hingga lebih set
tips:
Sebelum menuang lapisan selanjutnya pastikan lapisan sebelumnya sudah membentuk lapisan kulit dan tidak menempel saat di sentuh ujung jari
Jangan mendinginkan puding di dalam kulkas saat melapis karena akan membentuk embun di lapisan puding dan membuat lapisannya lepas.
Jika puding dalam panci mulai mengeras, masak kembali sebentar dengan api kecil
Sumber/Foto : https://web.facebook.com/
