Roti puri adalah makanan masyarakat India. Ia di jadikan hidangan untuk sarapan pagi ataupun untuk makan malam.
ROTI PURI
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum (diayak)
1 sudu teh garam
2 sudu teh gula
1 1/4 cawan air suam
3 sudu makan minyak masak
CARA MENYEDIAKAN:
Gaulkan semua bahan sampai rata dan uli doh 2 ke 3 minit.
Bahagikan doh kepada 20 bahagian dan bulat-bulatkan.
Rehatkan doh dalam 30 minit.
Panaskan minyak hingga betul-betul panas.
Gelekkan doh di antara 2 plastik supaya tidak melekat (rujuk gambar)
Goreng hingga keperangan. Sudah siap dihidangkan.